Coupe  » Mankiwille « 

(4 pers.) Préparation : 20 mn  - réfrigération : 1h.

Préparation

Peler 1 mangue, la détailler en petits dés et mixer avec 1 c. à s. de sucre glace. Verser le coulis ainsi obtenu dans chaque verrine et réserver au réfrigérateur. Dans un saladier, mélanger 200 g de fromage blanc, 2 c. à soupe de miel, 1 c. à s. de jus de citron, et 2 pincées de vanille en poudre. Verser le tout sur le coulis de mangue et remettre au réfrigérateur. Peler 4 kiwis et mixer avec 2 c. à s. de sucre glace. Verser dans les verrine et réserver au réfrigérateur 1 h minimum. Décorer en déposant de la menthe ciselée.
Café : l’importance de bien finir le repas !
Flan vanille et citron

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