Coupe  » Mankiwille « 

(4 pers.) Préparation : 20 mn  – réfrigération : 1h.

Préparation

Peler 1 mangue, la détailler en petits dés et mixer avec 1 c. à s. de sucre glace.
Verser le coulis ainsi obtenu dans chaque verrine et réserver au réfrigérateur.
Dans un saladier, mélanger 200 g de fromage blanc, 2 c. à soupe de miel, 1 c. à s. de jus de citron, et 2 pincées de vanille en poudre.
Verser le tout sur le coulis de mangue et remettre au réfrigérateur.
Peler 4 kiwis et mixer avec 2 c. à s. de sucre glace.
Verser dans les verrine et réserver au réfrigérateur 1 h minimum.
Décorer en déposant de la menthe ciselée.

Des recettes sucrées et salées de toutes les saisons bien expliquées dans des vidéos postées en ligne.