Tartine de saumon fumé aux légumes marinés / grillés, olives et citron confit

Recette de Gilles Chroukroun pour Rétrodor

Ingrédients 1 baguette Rétrodor, 4 lamelles d’aubergine marinée/grillée, 200 g de saumon fumé, 4 lamelles de courgettes marinée/grillée, 40g d’olives noires, ½ citron confit Préparation Découper la baguette Rétrodor dans sa longueur puis réaliser dans chacune des deux parties, 3 tartines de taille égale. Étaler, dans l’ordre et sur chaque tartine, une lamelle d'aubergine, une lamelle de courgette et 50g de saumon fumé. Découper en fines lanières les olives noires et le ½ citron confit et parsemez-en sur chaque tartine.

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Chips de Polenta

Des recettes faciles et rapides à réaliser ne nécessitant pas trop d’ingrédients. Ils accompagnent souvent des cocktails et des boissons servis en guise d’apéritifs que ce soient lors de fêtes ou tout simplement lorsqu’on reçoit des amis chez soi.

Elle fait partie des grands classiques en pâtisserie. Il s’agit d’un dessert dont la recette est facile à réaliser. Les principaux ingrédients sont le chocolat, des œufs, du sucre, de la crème fraîche.

Certaines personnes ne suivent pas à la lettre les recettes de cuisine que ce soit pour le sucré ou le salé. Elles y apportent leur touche personnelle pour préparer des plats originaux.