Xicolatada

(1 -2 pers.) Préparation : 10 mn - Cuisson : 15 mn 50g de chocolat noir en tablette, (certains achètent du chocolat spécial « Torras », plutôt amer, qui s'effrite facilement pour bien se mélanger avec le lait), 3 c. à c. de maïzena, 25 cl de lait, sucre selon votre goût.

Préparation

Délayer la maïzena dans un peu de lait. Faire fondre dans une casserole le chocolat coupé en petits morceaux ou mieux, râpé. Ajouter petit à petit le lait, puis la maïzena et un peu de sucre. Cuire à feu très doux, en remuant constamment jusqu’à épaississement. Déguster avec des churros.

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Des recettes faciles et rapides à réaliser ne nécessitant pas trop d’ingrédients. Ils accompagnent souvent des cocktails et des boissons servis en guise d’apéritifs que ce soient lors de fêtes ou tout simplement lorsqu’on reçoit des amis chez soi.

Elle fait partie des grands classiques en pâtisserie. Il s’agit d’un dessert dont la recette est facile à réaliser. Les principaux ingrédients sont le chocolat, des œufs, du sucre, de la crème fraîche.

Certaines personnes ne suivent pas à la lettre les recettes de cuisine que ce soit pour le sucré ou le salé. Elles y apportent leur touche personnelle pour préparer des plats originaux.