Xicolatada

Publié le : 28 septembre 20181 mins de lecture
(1 -2 pers.) Préparation : 10 mn – Cuisson : 15 mn

50g de chocolat noir en tablette, (certains achètent du chocolat spécial « Torras », plutôt amer, qui s’effrite facilement pour bien se mélanger avec le lait), 3 c. à c. de maïzena, 25 cl de lait, sucre selon votre goût.

Plan de l’article

Xicolatada

Préparation

Délayer la maïzena dans un peu de lait.

Faire fondre dans une casserole le chocolat coupé en petits morceaux ou mieux, râpé.

Ajouter petit à petit le lait, puis la maïzena et un peu de sucre.

Cuire à feu très doux, en remuant constamment jusqu’à épaississement.

Déguster avec des churros.

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