Philippe Galindo

Charismatique et passionné de haute gastronomie, le chef Philippe GALINDO développe très vite son goût pour la cuisine créative aux côtés de l’un des meilleurs chefs du monde, Ferran Adria, au restaurant El Bulli sur la Costa Brava, et du chef 3 étoiles Gérald Passédat, au restaurant Le Petit Nice à Marseille.
Après avoir rejoint l’équipe du restaurant L’Almandin, il élabore une carte qui invite à un tourbillon de saveurs et offre un grand choix gastronomique. Le chef dispose d’une vraie technicité et sait sublimer les produits les plus simples. Innovante et passionnée, la cuisine du chef Philippe Galindo est une invitation au voyage gustatif.

Des recettes sucrées et salées de toutes les saisons bien expliquées dans des vidéos postées en ligne.