Briochettes surprises

4 pers. – Préparation 10 mn – Cuisson : 10 mn

4 briochettes, 4 œufs, 3 Vaches qui rit, 3 c. à s. de crème fraîche épaisse, 2/3 tranches de jambon blanc, sel, poivre.

Couper le chapeau des brioches, et évider la partie inférieure.
Mélanger la crème avec la Vache qui rit.
Saler, poivrer.
Hacher le jambon, le répartir dans chaque brioche, puis couvrir avec un œuf cassé, en conservant le jaune entier.
Saler, poivrer, et ajouter une cuillère du mélange crème-fromage.
Déposer les brioches dans un plat allant au four et cuire 8 à 10 mn dans un four préchauffé à 180°C.
Déposer les chapeaux avant la fin de la cuisson, et servir chaud accompagnées d’une salade.
Des recettes sucrées et salées de toutes les saisons bien expliquées dans des vidéos postées en ligne.